沈文正本也吓了一跳，但是遭到了杰罗德的影响，一下留意力就被转移了，怎样也不能让对手看轻了不是！

他看了下时刻，又看了下面团，正本成年男人拳头巨细的面团现已胀大了半圈——真实的厨师永久不会依赖于计时器，相关于任何机械的玩意，自己的眼睛和手，才是最好的辅佐。

沈文把面团取出，开端制造馅饼的内层，他在考虑配方的时分，就现已把西方人的口味考虑进去了，要否则面皮也不能用黄油和面了。

他拿出了橄榄油，涂改在擀制好的薄饼上，接着，拿出了隐秘兵器——四川麻椒！

这国际上，但凡姓名里带了个椒的香料，都是一种小圆球形的聚合植物，却有着奇特的滋味，比方花椒，麻椒，以及大名鼎鼎的黑胡椒。

相同影响，却又各有千秋。

麻椒和花椒胡椒比较，滋味的影响性上稍差，却有相同旁的香料不及的长处——能够麻痹人的舌头，所以说四川火锅让人越吃越爽不是没有道理的。

撒上一层麻椒面，把薄如蝉翼的大饼层层的叠了起来，把黄油做成的面皮贴在上面。

接着是馅料，虾仁悉数被斩成了米粒巨细，再小就吃不出虾仁的弹性了，大了却又受制于饼的厚度。

螃蟹现已剁碎，里边的鲜汤被沈文过滤出来，浇到了虾仁里，终究是碾碎的腰果。

碾碎腰果也有诀窍，在平底锅里翻炒腰果，使他变的无比的酥脆，接着用白色滤布包起，拿起擀面杖悄悄擀过，轻松的碾压成了碎渣。

家里制造花生碎果仁碎，都能够用这个办法，然后添加到甜的馅料里，滋味超级棒。

把馅料朝着一个方向打转，里边加上了少量橄榄油，接着，沈文当心的把馅料塞进了面饼里。

终究，点着煤气炉，放上平底锅，没错，沈文预备烙饼！

传统的中餐里的饼，可悉数都是烙出来的！

成果油饼刚一入锅，消除掉一盘子的干果，正靠在墙壁上闭目养神的让马上睁开了眼睛，没办法，真实是太香了。

和烤制披萨，需求炭火炉把面饼和馅料烤至半熟后才散宣布香味不同，这油饼入锅的瞬间，那是适当的香啊！

伴跟着平底锅里的黄油滋滋的响声，那个滋味，别提多夸姣了。

让的眼睛盯住了平底锅，慢悠悠的晃到了平底锅前，盯着现已被沈文煎的一面金黄的馅饼，声响生硬的问道：“这是什么？”

沈文昂首看了他一眼，别有深意的道：“饼！哦，在你们西方，叫做披萨！”

让的眼睛从眯成一条缝，到一点点的睁圆，终究，爽性的拿来了一个碟子和刀叉，眼巴巴的守在了锅边，看的一帮意大利厨师眼恨不已，丫的裁判都被收买了！还有赢头么！

沈文不声不响的看着，俄然开口道：“让，你还不能吃！这是竞赛，咱们要公正对决！”

让瞪着他，好像一次看到这个亚裔女孩，其他的意大利人亦是满脸震动，不谋而合的忖道，他脑子进水了吧！

连杰罗德都惊讶的看了过来。

面食祖先

就像是世人方才口误讳饰说沈文收买评委相同，却拿土匪让没有办法相同，假如让坚持优先品味沈文制造的馅饼，这帮子意大利人也是力不从心的。

可谁能想到，这个年青的东方女孩，竟然会一口回绝了！

顿时杰罗德心中负面形象的沈文瞬间光亮伟岸起来——小姑娘仍是蛮有节气的嘛！

他却不知道，沈文心中令有策画。

沈文加了麻椒进去，就现已近乎立于不败之地了，先吃你的披萨？好，吃完了再吃我的馅饼，相同被麻倒！

先吃我的馅饼？那更好了！吃完我的馅饼确保吃你的披萨就没什么滋味了！

麻椒这玩意真是很奇特，首要作用在人的舌尖上，由于人的舌尖是舌头上味蕾最会集的当地，所以也是最早被攻陷的区域。

味蕾都被麻痹了，还尝什么滋味啊！

当然，沈文做的馅饼也不可能到达放了许多花椒的四川火锅相同的作用，但是小小的麻痹一下世人的舌尖，然后影响一下咱们的判别，仍是做的到的。