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章十三 古扇

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打开门,就见胖子拎着一大袋早饭笑着进来。

也不麻烦,一人利落地把碗筷端出,只见是一笼热气腾腾的小包子和两大碗炒肝。

“来,趁热!”

胖子大咧咧地坐下,自个人儿已开动起来。

先是连塞三个包子,又吸溜去半碗炒肝,吃得一个畅快舒爽。

见许鼎这般饕餮,吃相又如此香甜,张瑞秋不觉腹中也“咕咕”轻响。便在对面坐下,持筷夹起一枚小包子,送到唇边轻轻一咬。

“滋…”

顺着破开的包子皮,一股肉油立时渗出,轻轻发烫,却格外香。

张妹妹赶紧抬手抵住下巴,生怕汁水滴落弄脏了衣服。

“一口包子,一口炒肝,正宗京城吃法。”

这时,胖子将一只塑料小勺放到张妹妹碗中,还一边指导。

“炒肝?”

张瑞秋从未听闻过这种食物,似汤似羹,油油亮亮,还散发有浓香。

于是张妹妹暂别包子,用勺轻舀出些透亮汤汁,徐徐送进唇里。

立时,一股鲜香在口中散开,醇厚不腻、回味悠长。再混合了包子的肉香,滋味尤其特别,让人嘴不能停。

“这是什么做的?”

直把一只包子吃掉,炒肝也喝了不少,张瑞秋才用纸巾抹了抹嘴角,问向许鼎。

“肥肠、猪肝,加上姜蒜各色调料熬煮出的。怎么样,好吃吧?”

胖子早就把自己的一份吃光,剔着牙、喝着茶。

“猪肠!?”

听到对方介绍,张瑞秋一下愣住了。

在她过往的生活环境里,极少有人会使用看似恶心的猪内脏作料理。甚至有人一想到类似事物就会忍不住呕吐。

但另一方面,面前的炒肝的确美味,毫无一丝异味或臭气。

于是,旧观念与新体验两相冲突,最终获胜的仍是近在咫尺的美味食物。

半小时后,张妹妹总算把整整一份炒肝全部吃完,几乎到达其饭量的上限,连小肚子都不由微微凸出。

接着又收拾一下,胖子和张妹妹下去退了房,在中年大叔游移不定的猥琐目光中出了小旅馆。

外头,秋日已经高照,气温也在迅速攀升。

许鼎招了辆出租,直奔琉璃厂。

或许还早,当抵达琉璃厂大街时,街面上尚是冷清,游客也少。

街道两边遍布各种古籍、古玩店面,俱是灰砖青瓦、古色古香。其中有些已是开了门,但不见一个客人。

不过也无所谓,反正琉璃厂这地方的宗旨就是“三年不开张,开张吃三年”,全然不以客流量取胜。

张瑞秋也是第一次来到琉璃厂,不由好奇地左看右看,趣味十足。

“走,先转转。”

胖子招呼张妹妹一声,当先朝前走。

既然要找人打听,自然得选个靠谱的。

可还不待张瑞秋跟上,却见胖子又莫名停下脚步,且转头直看着一边的一家店面。

张妹妹当即也循着抬眼望去,就见到一高悬的黑色门匾上书着三个鎏金大字:

“美辰阁”!

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