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第一百七十八章 糖炒栗子

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栗子的小伙伴们没多久前才被做成板栗鸡汤,还有余下的做成糖炒栗子。

糖炒栗子不需要把整个栗子肉剥出来,栗子壳上开一道口,浸泡洗净把它外壳擦干水分,避免在炒制的过程中使得果肉干硬,和海盐一块倒入烧红火中翻炒,随着不断翻炒,黏附在栗子壳上的盐粒脱落,受热使得原先栗子划开的小口越开越大,撑破衣服露出金黄的小肚子。

加入上个月腌制的桂花糖,蜜糖带着桂花的香味。只是这样一来,锅底没有油的滋润,加入蜜糖会黏锅,也会烧糊,产生甜苦甜苦的焦味道,连带使得糖炒栗子沾染焦苦的气味,甚至外壳不仅有糖分,还有锅底的黑焦。

必须加快翻炒的速度,直到海盐变色,盖上盖子焖上一阵子,就可以准备开吃。

掀开锅,新鲜出锅的糖炒栗子迎面扑来混合着桂花蜜的甜香,阿瑶闻着甜香,一时间都忘了担忧燕窝,嘴馋得不行,忍不住上手去剥,但是刚做好的栗子壳极烫,烫得阿瑶缩了手摸耳朵,去拿蒲扇打着扇子,给栗子壳降温。

她们做了两份,一份是给长公主备着,零散的她们吃。

“望月师父,你尝尝。”

等温度降下来,两师徒剥着糖炒栗子吃得不亦乐乎。

“望月姑娘,瑶柱姑娘……”司膳太监脚步匆匆高声要喊,就看见两师徒一左一右同时抬头,手里刚掰出金黄色的栗子肉,冒着甜香:“……”

望月反应极快,稍微侧过身,一手抬起掩饰,另一手揩过嘴唇,飞快嚼碎吞下:“请问公公,可是长公主传唤?”

“这是长公主给你们的赏钱。长公主吃得很满意。”司膳公公一人分了一个绣工精致的荷包,“赐下八匹缎,两匹云纱和若干食材。得知瑶柱姑娘即将及笄,另赠予一支珍珠花钿银簪,一支衔珠凤簪,礼品在外面装好,会一同随你们回去。”

这就是要送客的节奏。

望月拉着阿瑶一起行礼,司膳太监把人送走,犹豫片刻,把托盘堆砌的糖炒栗子端去给长公主。

直到她们回到家,进门就收到“惊喜”。

裴朔在院子跟大白鹅二狗子联盟打了一架,满地鹅毛掇拾掇拾,他们多打几次一个鹅毛抱枕有了,听见推门的声音,裴朔回头欢喜地喊:“阿——!”

完球。

阿瑶和裴朔不约而同想道,阿瑶更是捂脸,大型翻车现场,谁会知道裴朔居然这个时候又摸进她家院子。

裴朔,打得过家鹅,溜得掉二狗子,翻墙以来未尝一败,终于……输在望月的扫把下,脚底抹油,灰溜溜闪人:“阿瑶,我明天再来!”

“给我解释这是怎么回事。”

阿瑶讪笑,她跟裴朔的三年之约说给望月听,望月恨铁不成钢:“你早晚要被拐走,当年的志气呢?”

她说的是童养夫。

阿瑶双手合十,是她当年年幼无知,望月师父求放过,再说她要挖个坑把自己埋进去了。

洗漱过后躺在床上,阿瑶还是迷糊:“望月师父,那现在算是怎样?长公主吃得开心,那燕窝会不会去厨房,还是继续留在她身边?”

望月:“就算她去了厨房,也不是坏事,你就放心吧,还不如想想你的及笄礼要请什么人,长公主因为你准备及笄特意赐了簪子,别想随便吃一顿糊弄过去。”

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