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第一百二十五章 纸条

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除了花香浓郁味道清雅的鸡肉丸子,阿瑶打算腌制的咸骨,做一道瑶柱咸骨粥,配以蚝油煨茭笋,让燕窝给望月带病号餐。

厨房有送来不久的猪脊骨,这个部位肉多骨少,喝粥的时候夹起来一抿,肉就到嘴里,个别部位碎骨较多,咯嘴。洗净脊骨,她下盐一点都不含糊,满当当的三大勺覆面,再加入少许姜丝和一小勺酒开始腌制,最后,她把一盆咸骨放入水桶,下放到井里凉一个晚上。

阿瑶起了一大早,把井里乘凉的咸骨提溜出来。洗净大米和少许糯米拌入香油,下锅开煮,等待的时间里阿瑶将腌制入味的脊骨汆水备用,转身去料理叫茭笋。

茭笋其实就是茭白,能称为笋的茭白,烹饪之处跟笋有许多相近的地方,没有冬笋的时节用茭笋来替代也是不错的选择。茭白薄切成片,炒前用热油快过一遍,这样外皮微焦内嫩,既柔软又有覃菌的韧度,葱末蒜末煸香,加入蚝油,再次迅速翻炒茭白,使蚝油均匀沾在茭笋上。

小菜好了,粥也沸腾起来,像从地底冒出的泉水,米花在粥水中翻腾,加入咸骨和瑶柱,沸腾转为沉寂。阿瑶盖上锅盖,再看看炉灶内的火,适当添一把柴火。

天色全亮,燕窝循着香味踏入厨房。“不错呀,我正要出门,跟大夫约好了,等大夫看完病,姑娘吃到还是热的。”

阿瑶按捺不住睡意,不断呵欠,眼泛泪水:“嗯,托我跟师父问安,我还煮了姜水灌在水囊里,就放在食盒旁边,记得带上。”

“行,你先去休息吧。我也出门了。”

“路上平安。”

打了个小盹梦见望月,却被里头一道惊雷吓醒,原来大娘急促的拍门声。

“阿瑶姑娘,周余氏带人敲鸣冤鼓了!”

“什么?”阿瑶大惊,拔腿就跑。

时间倒回半个时辰前。

南浔平素没大事,惫懒的衙役上工迟。他们总在天色大亮之后,三三两两还坐在衙门附近的小吃摊解决早饭,这不闲聊起周富商那案子和在牢里关押的望月。别看望月在牢里呆着,人家的待遇可比他们好太多了,不是醉仙楼的食盒就是自己做得菜,少说两菜一汤,再看看自己,小吃摊老几样,稀豆浆,大烧饼,换个梅菜肉馅的烙饼就算是改善伙食,吃得腻味,人比人,比死人呐。

“也不用羡慕她了,我听富贵说,他们把价钱给提了,只要是去看望月的,就这个数!”其中一人比了手指,其他人看着眼都红了,这么多钱,肥缺!“缺什么呀,都进那位的腰包。”他又指了指大牢方向,朝天又点了点,最后轻蔑地笑道:“还不如咱们呢。”

“不过,这件事过了这么多天都没动静,那家眷也不急啊。”

“大户人家的龌龊事多着呢。”年岁较大的衙役见过兄弟阋墙,听过宠妾灭妻,更遇见过妻妾相交甚欢,无能的相公跑来报官要大人为他做主的荒唐事。

咚咚咚——

一桌衙役扭头看向衙门,衙门前站了几个壮汉,他们包围保护击打鸣冤鼓的女子,那几人披麻戴孝,可不就是周姓富商的亲眷!

说什么来什么。

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